Produktbeschreibung
Tefal Wokpfanne 84579 Restistal Farbe: schwarz - silber Material: Extrahartes Leichtmetall, Ausstattung: Außen: Hartemaillierung (Rand zu Rand), Innen: 4-Lagen TEFAL Antihaft-Versiegelung, Geeignet auch für metallische Küchenhelfer, Boden: Resistal Boden mit integrierten Kupferpartikeln und Hitzeleitkanälen für ein gleichmäßiges Bratergebnis und perfekte Planstabilität, Griff: Mit Daumenmulde, Herdarten: Geeignet für Glaskeramik-Kochfelder, Elektro- und Gasherde
Produktinformation
- Amazon-Verkaufsrang: #6159 in Küche & Haushaltswaren
- Größe: 28 cm
- Marke: Tefal Groupe SEB Deutschland GmbH
- Modell: 84579
Aus der Amazon-Redaktion
Kurzbeschreibung
RESISTAL Wokpfanne | Material: Extrahartes Leichtmetall |
| Ausstattung: Hartemaillierung (Rand zu Rand), 4-Lagen TEFAL Antihaft-Versiegelung |
| Geeignet auch für metallische Küchenhelfer |
| Boden: Resistal Boden mit integrierten Kupferpartikeln und Hitzeleitkanälen für ein gleichmäßiges Bratergebnis und perfekte Planstabilität |  |
 | Griff: Mit Daumenmulde |
| Herdarten: Geeignet für Glaskeramik-Kochfelder, Elektro- und Gasherde |
Kundenrezensionen
Wirklich gut
Der richtige Woktopf ist schon anders, dünner und damit heißer, mit Gas auch von der Seite befeuert.
Aber um unter der Dunstabzugshaube zu kochen und damit die Wohnung von den nicht wenigen Kochdünsten weitestgehend freizuhalten, ist diese Wokpfanne einmalig.
Die 28 cm Durchmesser beziehen sich auf den oberen Rand. Nach unter verjüngt sich das Ganze und passt auf eine mittelgroße Kochplatte. Richtig vorgeheizt entsteht nicht nur am Boden, sondern auch an der Seite genügend Hitze, um fast wie im Original kochen zu können.
Alle Gerichte gelingen großartig, die Höhe der Wokpfanne verhindert das Spritzen von Fett etc. nicht ganz, aber zu einem Großteil.
Diese Wokpfanne würde ich mir wieder kaufen.
leicht-handlich-gross
Nach jahrelanger Suche nach dem idealen Wok haben wir ihn gefunden. Ich habe mich bereits mit gusseisernen Schwergewichtern, die nach einiger Zeit zu rosten begannen herumgeschlagen, eine Aluminiumversion zerbeult uAem. Dies hat dank dieses leichten, ebenso leicht zu reinigenden, handlichen und geraeumigen Woks nun sein endgueltiges Ende. Das Gargut laesst sich darin schuetteln, dass es eine Freude ist.
Tipp für Wok-Gerichte: Hoch mit der Temperatur!
Aufgrund der positiven Rezensionen und des sehr günstigen Preises habe ich letztens auch zugegriffen und muss sagen: Wirklich ein prima Kochgeschirr! Die Pfanne ist handlich leicht (Aluguss sei dank), wirkt aber trotzdem robust und bis ins Detail gut verarbeitet. Das Preis/Leistungs-Verhältnis stimmt zu 100%.
Ein Tipp zum Kochen von Wok-Gerichten, was ich selbst im ersten Anlauf falsch gemacht habe.
Während man beim normalen Braten von Fleisch auf einem Ceran-Kochfeld eher im mittleren oder 2/3 Leistungsbereich arbeitet -unser Kochfeld wirft da schon ordentlich Hitze ab- empfiehlt es sich bei Wok-Gerichten, "Vollgas" zu geben. Das klassische Kochen resp. Pfannen-Rühren im Wok basiert nun mal auf hoher Temperatur über offenem Feuer und die besondere Charakteristik der scharf angebratenen und sehr zügig gegarten Speisen erhält man mit Pfanne und Elektroherd, wenn man eben nicht zu zaghaft ist -wie ich es zunächst war- sondern ordentlich einheizt!
Jetzt noch ein gutes Kochbuch erwerben (sehr zu empfehlen: Das Grosse Wok Kochbuch von BELLAVISTA) und schon steht der Zubereitung toller asiatischer Gerichte nichts mehr im Weg.
