So kocht Südtirol: Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden
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Produktinformation
- Amazon-Verkaufsrang: #14581 in Bücher
- Veröffentlicht am: 2009-06-16
- Einband: Gebundene Ausgabe
- 540 Seiten
Aus der Amazon-Redaktion
Kurzbeschreibung
Ein praxisnahes Lehrbuch, eine anregende Rezeptesammlung mit Empfehlungen und Serviervorschlägen für Feinschmecker und Ernährungsbewußte.
- 850 Gerichte der Südtiroler und internationalen Küche
- Vielfach erprobt, leicht verständlich
- Das ABC der Koch-, Getränke- und Weinkunde
- Wissenswertes über die Nahrungsmittel
- Tips und Tricks der Profiköche für Ihre Einladungen und Feste
- Zahlreiche Grafiken und Tabellen zur Lebensmittelkunde

