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Die Küchenbibel - Enzyklopädie der Kulinaristik. Jubiläumsausgabe
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Produktinformation
- Amazon-Verkaufsrang: #212512 in Bücher
- Veröffentlicht am: 2009-12
- Einband: Gebundene Ausgabe
- 1184 Seiten
Aus der Amazon-Redaktion
Kurzbeschreibung
Tre Torri feiert sein fünfjähriges Bestehen mit einer preisreduzierten Sonderausgabe seiner Küchen-Enzyklopädie. Mit ihren 15.000 Stichwörtern auf 1.184 Seiten beantwortet das Handbuch sämtliche Fragen rund um Küche und Kulinarsitik - prägnant, umfassend und unterhaltsam. Basis- und Spezialitätenrezepte, Übersetzungen von Speise- und Getränkekarten sowie Ratschläge zu Gastronomie und Ernährung ergänzen das von der Akademie für Kulinaristik empfohlene Nachschlagewerk und begeistern sowohl Meisterköche als auch Debütanten.
