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Aromen
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Produktbeschreibung
Erscheinungsjahr: 2008
m. zahlr. Farbfotos.
Gewicht: 1862 gr / Abmessungen: 298 mm x 291 mm x 23 mm
Von Sackmann, Jörg
Auf über 200 Seiten beschreibt der hochprämierte Sternekoch Jörg Sackmann 50 unterschiedlichste Aromen informativ und kulinarisch und präsentiert jeweils ein dazugehöriges kreatives Rezept. Mit dabei sind beispielsweise Aromen wie Apfel, Hopfen, Kaffee, Muscheln, Schinken und Süßholz. Ein Buch in der Nachfolge von Ingo Hollands"Gewürze"und Michael Hoffmanns"Kräuter". mit Potential zum Standardwerk
Produktinformation
- Amazon-Verkaufsrang: #384303 in Bücher
- Veröffentlicht am: 2008-10-01
- Einband: Gebundene Ausgabe
- 224 Seiten
Aus der Amazon-Redaktion
Kurzbeschreibung
Auf über 250 Seiten beschreibt der hochprämierte Sternekoch Jörg Sackmann 50 unterschiedlichste Aromen informativ und kulinarisch und präsentiert jeweils ein dazugehöriges kreatives Rezept. Mit dabei sind beispielsweise Aromen wie Mispel, Mandel, Yuzusaft, Muscheln, Schinken und Süßholz. Ein Buch in der Nachfolge von Ingo Hollands "Gewürze" und Michael Hoffmanns "Kräuter" mit Potential zum Standardwerk.
