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Cholesterin: Wozu wir es brauchen und wann es krank macht
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Produktbeschreibung
Das Cholesterin zählt zu den besonders wichtigen Elementen unseres Stoffwechselsund spielt eine entscheidende Rolle bei der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.Dieses Buch erläutert die Grundlagen des menschlichen Cholesterinstoffwechselsund erklärt, weshalb das Cholesterin eine so zentrale Rolle bei der Entstehungder Arterienverkalkung spielt und was sich für einen gesunden Cholesterinhaushalttun läßt.
Produktinformation
- Amazon-Verkaufsrang: #671256 in Bücher
- Veröffentlicht am: 1999-02-23
- Einband: Taschenbuch
- 111 Seiten
Aus der Amazon-Redaktion
Kurzbeschreibung
Das Cholesterin zählt zu den besonders wichtigen Elementen unseres Stoffwechsels und spielt eine entscheidende Rolle bei der Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dieses Buch erläutert die Grundlagen des menschlichen Cholesterinstoffwechsels und erklärt, weshalb das Cholesterin eine so zentrale Rolle bei der Entstehung der Arterienverkalkung spielt und was sich für einen gesunden Cholesterinhaushalt tun läßt.
Über den Autor
Ursel Wahrburg, Ernährungswissenschaftlerin und Professorin an der FH Münster, beschäftigt sich vor allem mit der Prävention ernährungsabhängiger Krankheiten sowie mit Fragen und Problemen der Ernährungsphysiologie und der Nahrungsmittelqualität.
